Resep Cara Membuat Kepiting Saos Tiram Spesial, Resep Masakan Nusantara - Setelah kemarin kita membahas tentang
resep membuat kepiting goreng tepung, saat ini kita akan membahas tentang membuat masakan dari kepiting lainnya yang tak kalah nikmat. Resep yang akan kita bahas saat ini adalah Resep Cara Membuat Kepiting Saos Tiram Spesial. Berikut adalah
Resep Cara Membuat Kepiting Saos Tiram Spesial selengkapnya.
Bahan-bahan :
- 3/4 kg kepiting
- 1 siung bawang bombay yang kecil, diiris tipis
- garam secukupnya
- minyak goreng untuk menumis
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan minyak wijen
- 3 sendok makan saus tiram
- 250 ml air
Bumbu halus :
- 4 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 1/2 sendok teh merica bulat
Langakah membuat kepiting saos tiram:
- Kepiting dibersihkan, lalu dipotong menjadi dua bagian. Sisihkan.
- Giling semua bahan bumbu halus menggunakan chopper hingga halus.
- Siapkan wajan, tumis bawang bombay hingga harum dan layu.
- Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, tumis kembali hingga harum.
- Tuangkan air ke dalamnya, setelah mendidih baru masukkan kepiting.
- Kemudian masukkan saus tiram, minyak wijen, kecap manis, aduk rata.
- Beri garam secukupnya.
- Masak hingga kepiting matang dengan kuah yang tinggal sedikit dan mengental.
- Sajikan dengan nasi putih hangat
Demikian tadi adalah Resep Cara Membuat Kepiting Saos Tiram Spesial. Semoga bermanfaat.
