Resep Cara Membuat Masakan Khas Lombok Dengan Bakaran Gurih, Resep Masakan Nusantara - Ada varian macamnya dari masakan Lombok ini, salah satunya pada menu makanan yang di bakar. Menu dari masakan Lombok yang di bakar seperti ikan bakar, maupun daging bakar. Banyak dari kelebihan pada masakan yang di bakar, selain mengurangi pada kandungan minyak juga memberikan nutrisi pada kesehatan tubuh. Maka dari itu masakan bakar kini telah menjadi andalan di daerah sana, yang pastinya sudah tersedia di berbagai restoran berbintang di Lombok. Nah kalau anda ingin tahu seperti resep andalan dari masakan khas Lombok ini, langsug saja simak berikut Resep Masakan Khas Lombok Dengan Bakaran Gurih yaitu :
Bahan yang harus di persiapkan untuk pengolahan pada Masakan khas Lombok Bakar.
- 600 gram ikan air tawar, bersihkan lalu kerat-kerat bagian punggungnya.
- 1 sendok makan minyak goreng
- Bahan Untuk Membuat Bumbu Ikan Bakar Dalam Resep Masakan Khas Lombok
- 1 buah jeruk limau
- 1 sendok teh gula merah
- ½ sendok teh garam
- 2 buah cabe merah yang dibuang bijinya
- 1 sendok teh terasi
Cara mudah pengolahanya dan penyajian resep masakan khas Lombok dengan bakaran gurih.
- Cara memasak masakan khas Lombok yang pertama adalah bakar ikan di atas arang hingga berubah warna namun jangan sampai matang, biarkan ikan terbakar setengah matang dulu.
- Campurkan gula, garam dan juga cabe merah.
- Tambahkan air perasan jeruk limau. Aduk hingga bumbu menyatu dengan rata.
- Bakar terasi, lalu campurkan ke dalam bumbu kemudian aduk hingga terasi hancur dan menyatu dengan bumbu.
- Setelah semua bumbu menyatu terakhir masukkan 1 sendok minyak goreng. Lalu kembali aduk hingga bumbu menjadi halus.
- Selanjutnya oleskan bumbu tersebut ke seluruh bagian ikan hingga benar-benar merata.
- Lalu ikan kembali dibakar hingga matang. Jangan lupa untuk membolak-balikkan ikan pada saat dibakar supaya kematangannya menyeluruh dan jangan sampai gosong.
- Jika anda ingin bumbunya benar-benar terasa maka saat dibakar bisa sambil dioleskan lagi bumbunya.
- Angkat dan ikan bakar dengan resep khas Lombok siap untuk disajikan pada mangkuk yang tersedia.
Demikian
Resep Masakan Khas Lombok Dengan Bakaran Gurih, semoga informasi ini dapat memberikan manfaat bagi anda dan menambah wawasanya di wisata kuliner anda. dan selamat membuat untuk menu makan bersama keluarga.
