Resep Cara Membuat Sambal Terasi Goreng, Resep Masakan Nusantara - Siapa yang tak kenal dengan sambal terasi ini ? sambal terasi merupakan sebuah sambal yang banyak peminatnya d seluruh nusantara. terasi sendiri merupakan bahan masakan yang berasal dari olahan udang. Salah satu daerah penghasil terasi yang terkenaladalah di daerah Juwana, Pati. Terasi Juwana terkenal enak dan harum, sehingga tak heran jika banyak diminati oleh masyarakat dari berbagai daerah. Untuk membuat sambal terasi, ada berbagai macam resep yang diciptakan. Nada dapat mencoba berbagai macam resep untuk membuat sambal terasi yang pailng pas dengan selera lidah anda. Salah satu resep sambal terasi akan kita bahas pada postingan kali ini. Berikit adalah
Resep Cara Membuat Sambal Terasi Goreng selengkapnya.
Bahan Sambal Terasi Goreng :
- 10 buah cabai rawit hijau dan merah
- 10 buah cabai keriting merah
- 1 sdm terasi
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdm gula merah
- ½ sdt garam
- 100 ml air
- 1 cm lengkuas, memarkan
- 1 lembar daun salam
- 1 buah tomat, iris tipis
- 1 sdm minyak goreng
Cara membuat sambal terasi Goreng:
- Semua bahan kecuali daun salam, lengkuas dan tomat diulek dan tidak terlalu halus.
- Panaskan minyak, tumis bahan yang dihaluskan beserta daun salam, lengkuas dan irisan tomat hingga harum lalu beri air.
- Aduk rata dan masak hingga mendidih dan kuah sambalnya mengental.
- Angkat dan sajikan dengan potongan jeruk.
Demikia tadi Resep Cara Membuat Sambal Terasi Cobek, semoga anda dapat membuatnya dengan rasa yang enak.
