Resep Cara Membuat Opor Ayam yang Lezat, Tempat Wisata Terindah - Pada saat Hari Raya Idul Fitri atau lebaran, banyak masyarakat yang membuat opor ayam untuk dijadikan sebagai hidangan pada saat berkumpul bersama keluarga. Hal itu karena memang opor ayam merupakan masakan yang enak dan cara membuatnya pun juga mudah. Opor ayam ini dapat dikombinasikan dengan nasi putih, ketupat atau lontong. Opor ayam merupakan makanan yang sangat digemari oleh berbagai kalangan, baik yang muda maupun orang tua. Bahkan jika diberikan kepada balita pun juga masih aman dikonsumsi.
Membuat maskan opor ayam sangat mudah jika anda sudah mengetahui resepnya. Disini kami akan mencoba memberikan resep cara membuat opor ayam yang nikmat sehingga dapat dijadikan sebagai hidangan besok pada saat lebaran ataupun pada acara-acara apapun. Berikut adalah
Resep Cara Membuat Opor Ayam yang Lezat selengkapnya.
Bahan-bahan membuat opor ayam:Daging ayam 1 kg atau kurang lebih 1 ekor ayam
Minyak goreng secukupnya
2 lembar daun salam
1 batang serai yang dimemarkan
1 ruas lengkuas yang dimemarkan
5 cm kayu manis
800 cc santan atau kurang lebih 2 gelas santan dari satu butir kelapa yang diparut.
Bumbu-bumbu opor ayam:10 siung bawang merah,
4 siung bawang putih
1 sendok makan ketumbar
10 butir jinten
1 /2 sendok teh merica halus
2 cm jahe
2 cm kunyit
garam secukupnya
Cara membuat opor ayam:
1. Ayam dibersihkan hingga benar-benar bersih dan tidak terasa amis lalu dipotong menjadi beberapa potongan tergantung selera.
2. Langkah selanjutnya adalah goreng potongan ayam tersebut dalam minyak panas hingga warnanya berubah menguning. Kemudian angkat dan tiriskan.
3. Masukan semua bumbu tersebut ke dalam blender atau tumbuk bumbu tersebut hingga halus.
4. Masukan semua bumbu yang telah dihaluskan kedalam 3 sendok makan minyak di wajan kemudia tumis bumbu tersebut hingga beraroma. Tambahkan daun salam, serai, lengkuas serta kayu manis yang tadi sudah anda sediakan.
5. Kemudian tuang santan dan ayam perlahan-lahan. Aduk-aduk terus agar santan tidak pecah dan ayam menjadi matang.
6. Angkat dan sajikan dengan ditaburi bawang goreng.
Demikian tadi Resep Cara Membuat Opor Ayam yang Lezat dan selamat mencoba.
