Resep Cara Membuat Rendang Kambing Yang Istimewa, Resep Masakan Nusantara – ada bayak cara untukmemasak daging kambing menjadi makanan yang lezat. Salah satu masakan kambing yang unik dan menarik adalah rendang kambing. Masakan ini sangat menarik karena biasanya masakan rendang menggunakan bahan utama daging sapi seperti yang telah terdapat di banyak masakan padang di Indonesia. Namun disini kami akan memberikan sebuah rsep cara memasak rendang namun menggunakan daging kambing. Berikut adalah
Resep Cara Membuat Rendang Kambing Yang Istimewa selengkapnya.
Bahan Rendang Kambing Yang Istimewa
· 1 kg daging kambing
· 12 gelas santan dari 3 kelapa
· 1 lembar daun kunyit
· 3 biji asam kandis
· 3 lembar daun jeruk purut
· 1 batang serai
Bahan Bumbu Rendang Kambing Yang Istimewa
· 10 buah bawang merah
· 3 siung bawang putih
· 2 sendok makan cabai merah giling
· 3 buah kemiri
· 1 ruas jari lengkuas
· 1 ruas jari jahe
· garam secukupnya
Cara Membuat Rendang Kambing Yang Istimewa
· Semua bahan bumbu dihaluskan. Sisihkan.
· Daging dipotong-potong menurut selera lalu cuci hingga bersih.
· Panaskan santan, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, serai, daun kunyit, daun jeruk purut, dan asam kandis. Tunggu hingga mendidih.
· Setelah santan mengeluarkan minyak, masukkan daging kambing. Aduk-aduk santan hingga dagingnya empuk dan kuahnya mengering.
· Angkat dan sajikan.
Baca :
10 Masakan Dengan Bahan Daging Kambing Cocok Untuk Masakan Idul AdhaDemikian tadi adalah sedikit informasi tentang Resep Cara Membuat Rendang Kambing Yang Istimewa. Perlu diperhatikan cara mengolah kambing agar menghasilkan masakan yang tiak berbau prengus.
